金牛所 舌尖上的广货组团亮相！“广货行天下”食品专场活动火热开启
2月7日，由广东省工业和信息化厅、广东省农业农村厅主办的“广货行天下”春季行动食品专场促销活动在广州举行，活动汇集了广州、佛山、东莞、江门等近40家食品企业参与，涵盖饮料、糖果、烘焙食品、调味品、茶产品等“广货尖品”，多家企业还同步架起直播，形成了“线下展销、线上联动”的推广模式，有品牌在短短两小时内便在电商全平台创下超200万元的销售额。
特色产品现场吸睛
非遗技艺对接现代市场
在汕头市潮庭食品股份有限公司的摊位上，非遗传承人双手各持一根铁槌，在圆木墩上反复捶打新鲜的牛肉，捶打声“乒乓”响。要想把牛肉捶打成型，需要约40分钟时间，持续捶打3000-6000次。
潮庭食品董事、工艺总监陈智勇告诉南都湾财社记者，现在潮庭已经将手打牛肉丸的传统技艺拆分成16步，融入到现代化生产中，通过自动化生产减少人工参与，保证产品的标准化。潮庭在国内多地都有销售渠道，而从广东走向全国的过程中，挑战来自不同地区的口味有所不同，广东市场喜欢清淡，有些地区喜欢浓香，有些地区买牛肉丸是用来烧烤，其需要配合当地的实际情况来调整配方。据悉，2025年，潮庭牛肉丸来自广东的销售额占比为12.63%。
而在江门新会陈皮制品品牌新宝堂的摊位上，除了有新会陈皮外，更大的面积被其近几年推出的饮料产品占据——陈皮甘草水、陈皮参芪水、陈皮参斛水、陈皮咖啡等。新宝堂相关负责人告诉南都湾财社记者，相比起陈皮，健康养生的饮料在年轻消费者中间接受度更高。新宝堂推陈皮水，核心是应健康即饮需求、拓年轻客群、延伸产业链、传非遗广货价值，以科技让非遗陈皮更适配现代生活。
对于此次参加“广货行天下”活动，该负责人指出，新宝堂期待借助行动的平台，进一步拓宽全球渠道，让新会陈皮这张“岭南名片”在国际舞台上更具影响力。未来，新宝堂将继续深耕陈皮大健康产业，以非遗实力为广货增辉，为消费者带来更优质的健康体验。
在潮州糖果制造公司广东笑咪咪食品有限公司展位上，摆放着多款零售价低于10元的糖果。笑咪咪相关负责人告诉南都湾财社记者，笑咪咪的主打产品为润喉糖、薄荷糖以及其他综合口味的糖果等，其在广东、上海等沿海区域以及中原地区等销售更好，北方地区由于地域偏远，开拓力度不大，目前市场下沉不深，基础较为薄弱。为了打开全国市场的销路，笑咪咪也对产品做了一些改进，比如面向四川、湖南、湖北市场，其推出了“黑薄荷糖”，味道更加浓烈，并通过小规格的包装，降低尝试成本。
在笑咪咪相关负责人看来，产品想要卖得好，品牌影响力很重要。其参加广货行天下活动，目的之一就是该活动可以在政府的支持下，在尚未开发的市场里提前打出名声、扩大影响力。
在记者采访时，一些本地市民前往摊位选购。一名带着孩子的妈妈告诉记者，她此前并未听说过笑咪咪这家企业，但是孩子想吃一下，价格也便宜，因此打算买一些试一下。
直播电商现场带货
平台流量赋能“广货”出圈
除了现场展示外，在多个摊位上，主播们架起手机支架，现场直接卖货。此次活动，还邀请了淘天、阿里国际、辛选集团等现场解读，对接商家并给予流量扶持。
辛选集团相关负责人告诉南都湾财社记者，辛选集团参与“广货行天下”活动，更多是以公益的方式，在佣金、服务费上，只保障自己最基础的运营成本。辛选集团也成立“广货行天下”的专项工作组，首场专场直播由集团创始人初瑞雪负责，目前辛选集团已经开展了两场“广货行天下”的专场直播，除了专场外，也会持续在日常的直播间中推广“广货”。
根据辛选集团提供的数据，在1月21日举办的首场专场直播里，全场累计销售额突破1亿元，带动95万单广货销往全国。多款食品销售表现亮眼，广东海鸭蛋开场5分钟销量即突破100万只，总销量超200万只；珍珍饮料销售2.3万单，超120万罐；国联水产罗非鱼片销售3万单，超36万袋；粤盐食用盐销售2.5万单，超17万袋。
阿里巴巴国际站广州区域市场负责人鲜硕在现场透露，目前广东有多家优质的食品饮料企业与阿里巴巴国际站展开合作。为本次“广货行天下”活动，项目组特地向总部申请了新商家的扶持计划，客户可以零成本体验阿里巴巴的核心产品，包括免费会员、免费发布10个产品、免费参加跨境电商培训等。据悉，在活动举办当天，阿里巴巴国际站对接了意向客户5家，预约上门洽谈客户1家。
在“广货行天下”春季行动食品专场促销活动现场，饮料品牌健力宝的销售捷报率先公布，在截至2月7日11:15的两个小时里，健力宝通过推流和发放消费券的方式，在电商全平台累计销售额超200万元。
广东健力宝股份有限公司公关本部总监阮娟告诉南都湾财社记者，过去几年，健力宝的销售额仍保持稳定增长，2025年整体销售额为30多亿元，但是由于市场竞争十分激烈，去年的涨幅相比往年要小一些。因此，其对2026年“广货行天下”的活动比较期待，这个节点对于健力宝而言是非常重要的一场战役——年货春战，“在政府的支持下，我们相信今年一定能够超额完成春战目标”。
在潮州无穷食品有限公司的摊位前，身着白色西服的女主播手持产品，不停地给直播间的用户推荐自家产品。在一旁的无穷食品线上板块相关负责人告诉南都湾财社记者，无穷目前的销售仍以线下为主，但是线上渠道的销售额增长较快。2025年，无穷在抖音渠道的销售额实现翻倍增长，2026年的目标是获得3倍增长。目前在线上渠道方面，广东市场销售额占比约25%。
该负责人指出，目前无穷的品牌认知度在南方和中部城市较好，而在北方城市相对较弱，此次参加广货行天下，也希望可以让更多的消费者看到无穷这个品牌，并且提升销量。
广东全省规上食品企业收入近9000亿元
专家称：岭南食品可结合“广货行天下”活动加强文化赋能
在舌尖上的广货组团亮相背后是，广东食品产业实力雄厚。
在活动现场，广东省工业和信息化厅党组成员陈绩指出，2025年，全省规上食品工业实现营收近9000亿元，比2020年增长20%；在重点产品中，饮料产量超3000万吨，精制食用植物油产量662万吨。广东坚持把“食在广东”做成产业，做出优势，做强品牌，已形成“一区一带全域支撑”食品产业发展格局，“核心区”的广州、佛山、东莞食品产业规模均超千亿元，“沿海食品产业带”的深圳、江门、湛江规模已超500亿元，广东全域已形成具有较强知名度的水产品加工、饮料、调味品、月饼、休闲食品等特色食品产业。
在食品产业格局持续优化、规模稳步扩大的背景下，如何通过机制创新进一步释放产业潜力，成为重要的探索方向。中国食品工业协会顾问张俊修告诉南都湾财社记者，广东省食品行业协会将围绕诚信体系建设和名牌产品推广两大方向推动广东食品企业抱团发展。诚信体系建设是国家食品安全考核要求；名牌产品战略则将按照细分品类（如牛肉丸、蛋黄月饼）开展，而非像过去一样，按照行业进行粗放式分类，并且将由行业专家组成监审委员会，通过监审代替评审的方式，评选出品类中的名牌产品。过去，食品企业通过备案制进入市场，但是市场反馈和产品质量缺乏统一的评价体系，监审将完善这一环节。监审制度将由广东省食品行业监审委员会牵头，并在春节后推进。
在张俊修看来，岭南食品的主要特点是每种产品都代表一种文化，可以利用文化推广产品，利用产品推广文化。但是目前岭南食品文化对外传播不足，需结合“广货行天下”活动加强文化赋能。无论是监审还是“广货行天下”活动，都将有利于让消费者品尝、了解到更多正宗的广货。
策划：王莹
统筹：马建忠
采写：南都·湾财社记者 詹丹晴
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